Pasta & Pizza

Spaghetti Carbonara sind ein richtig schönes „Last-Minute - Keine Ahnung was ich heute kochen soll“-Gericht. Fertig in wenigen Minuten, das Ganze nahezu ohne Aufwand und ein richtig guter Sattmacher. Doch nicht jeder hat die Zutaten für das italienische Originalrezept spontan zur Hand.

Lasagne al forno

05. Dez 2018

Für alle, die sich bereits an allerlei Keksen und süßen Köstlichkeiten der Vorweihnachtszeit satt gegessen haben kommt mein Lasagne-Rezept vielleicht jetzt gerade richtig. Nicht süß und zuckrig, dennoch ein Seelenwärmer erster Klasse.

Kürbispesto

14. Nov 2017
Nudeln gehen bei mir eigentlich immer und die perfekte Begleitung ist ein gutes Pesto.  Das was im Supermarkt unter diesem Namen angeboten wird, ist allerdings meist kein kulinarisches Highlight. Kein Vergleich mit einem selbstgemachten Pesto aus frischen und saisonalen Zutaten.